Смотри, главное правило - не перекармливать, это основная ошибка новичков. По поводу корма - да, качество имеет огромное значение. Дешевые хлопья действительно сильно загрязняют воду, потому что содержат много балластных веществ. Лучше брать корма проверенных производителей, они хорошо сбалансированы по составу. Еще важный момент - разнообразие в питании. Можно чередовать сухой корм с замороженным или живым, если есть возможность. Рыбки становятся более яркими и активными когда получают разные виды пищи. И да, кормить небольшими порциями 1-2 раза в день, то что они съедают за пару минут.