Натуральные приправы для мяса

Всем привет! Интересует вопрос по натуральным приправам для мяса. Устал от химических приправ типа 'для шашлыка' или 'для курицы' с усилителями вкуса в составе. Хочется чего-то натурального, без всяких Е-шек. Что посоветуете для маринадов и натирания мяса перед запеканием или грилем?

Понимаю твою проблему, сам прошел через это. Для мяса отлично подходят такие специи: паприка (лучше копченая), черный перец, кориандр, тмин, чеснок сушеный, орегано, тимьян, розмарин. Для свинины хороши можжевельник и майоран, для баранины - зира и кориандр, для птицы - паприка и тимьян. Можешь делать свои смеси, экспериментировать с пропорциями. Главное - использовать действительно качественные специи, тогда никакие усилители вкуса не нужны. Мясо само получается ароматным и сочным.

Отличные рекомендации! Добавлю от себя - очень важна свежесть специй. Старые, выдохшиеся приправы не дадут нужного эффекта, даже если они натуральные. Я для себя открыл один магазин, где специи всегда свежие, с ярким ароматом. Там есть и готовые смеси для мяса без химии, и отдельные специи, если хочешь сам составить микс. Беру там паприку копченую - просто бомба для свинины и курицы на гриле, а еще черный перец свежемолотый - совсем другой уровень по сравнению с магазинным. Вот адрес: https://spices.in.ua/ Попробуй, не пожалеешь. У них еще есть интересные варианты типа аджики натуральной и разных перечных смесей.